五香熏蛋，熏豆皮

作者： 紫墨生香的素食生活

用料

• 豆皮 4张
• 啤酒卤蛋卤汁（之前有发详细做法） 适量
• 冰糖（根据个人口味） 20-30克
• 白糖 30克
• 铁观音茶叶 10克
• 松柏叶 适量
• 卤蛋 若干

五香熏蛋，熏豆皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮卷紧，用细线缠住绑紧。

步骤 2

之前卤蛋的老卤汁中，加入冰糖，放上卷好的豆腐皮大火煮开，小火慢炖10分钟，浸泡两个小时。

步骤 3

把煮好晾干水分的豆腐皮和卤蛋放到箅子上。

步骤 4

锅底铺一张锡纸，撒上白糖，茶叶

步骤 5

把松柏叶洗净擦干也放到茶叶上

步骤 6

大火烧到冒黄烟关火熏5-8分钟。

步骤 7

切片装盘即可

菜谱创建时间：2020-09-26 10:55:05