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奶香咖喱饭

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作者: J27
让咖喱更香浓,不外加任何的盐和糖,健康美味营养均衡,重点是真的好吃,法式浓汤的口感,配上一杯清淡的茶,吃起来总是还想再来一碗

用料

奶香咖喱饭的做法步骤

步骤 1

把食材切丁,把鸡肉块用料酒、黑胡椒、生抽腌10分钟,青豆和玉米进微波炉高火70,3分钟

步骤 2

热锅凉油先下胡萝卜、洋葱、青椒丁、土豆丁翻炒至变软

步骤 3

再将加热过的玉米青豆连水一起倒入锅中,放入咖喱块、腌过的鸡肉块,中火煮至浓稠

步骤 4

再接适量的一小碗水240g,倒入全脂奶粉24g,搅拌均匀后倒入锅中,这步是奶香的重要环节,也是让咖喱汤汁香味浓郁的关键

步骤 5

加入煮好的米饭,我加的是红豆糙米饭,米饭香气扑鼻,将咖喱汤汁和菜丁都均匀的淋到米饭上,开小火煮至汤汁变得浓稠,大约5分钟,浓稠度自己把握,关火焖一下下即可出锅。

菜谱创建时间:2020-09-25 23:40:33
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