鸡翅前后各划两刀,加一勺料酒一勺酱油腌制15分钟
备好姜蒜香叶八角桂皮
中火热锅,倒入适量油,油温热后倒入姜蒜爆香
转中小火,把腌好的鸡翅煎至两面金黄
鸡翅煎好后,加入开水,水量要能差不多盖住鸡翅,转中大火把水烧开,水开后转中小把香叶八角桂皮和两小块冰糖放进去一起煮
差不多煮个15分钟,就能收汁出盘了!