酸豆角香菇肉包

作者： cookey酱

辣辣酸酸的口味

用料

• 酸豆角 适量
• 肉末 300克
• 香菇 数朵
• 面团 1个

酸豆角香菇肉包的做法步骤

步骤 1

酸豆角做法http://www.xiachufang.com/recipe/105835020/ 泡发香菇

步骤 2

酸豆角香菇胡萝卜切末 葱，泡姜切末

步骤 3

一大勺豆瓣酱（用勺子挑出豆瓣扔掉，以免影响口感），一勺白胡椒，半勺五香粉

步骤 4

浇上热油

步骤 5

扮入葱姜

步骤 6

一勺料酒 2勺生抽 半勺盐 老抽调色 一勺鸡汁

步骤 7

放入一颗鸡蛋搅匀（代替了水打馅儿）

步骤 8

放入菜和香菇，搅匀

步骤 9

温水化开酵母，面粉中加入少许盐，活成面团室温醒发 分好等份剂子，包入馅料

步骤 10

室温再发酵30分钟 蒸锅上汽，计时7－8分钟

步骤 11

出锅开吃

菜谱创建时间：2020-09-25 14:16:31