最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）

作者： 天天吃吃不厌

超级简单小白也可以做噢😊

用料

• 普通面粉 100克
• 牛奶 55克
• 白砂糖 8克
• 酵母 1克
• 油 3克
• 紫薯粉 适量

最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的做法步骤

步骤 1

55克牛奶中加入8克白砂糖1克酵母搅拌均匀静置2分钟 然后把酵母水倒入100克面粉中搅拌成絮状再加入3克油揉成光滑细腻没有孔洞的面团

步骤 2

把面团分成两部分 取其中一部分加入适量紫薯粉再次揉搓均匀

步骤 3

分别把两个不同颜色的面团擀成硬币厚度的薄饼状 用模具压出一个个圆形

步骤 4

在每一个圆片的中间压出一朵朵小花

步骤 5

再把压出的小花交叉按入不同颜色的孔洞中 然后将两个不同颜色的面片叠在一起（中间刷上少量的水便于粘合）

步骤 6

也可以这样用刮刀背在边缘按压出纹路

步骤 7

全部做好放入锅中醒发50分钟左右 醒发至拿起来手感发轻就可以开锅蒸了 上汽后中火蒸8分钟焖3分钟

步骤 8

是不是超级方便啊？😜

最简单的紫薯花朵馒头（一次发酵法）的小贴士

只要把面团彻底揉搓均匀做好的馒头肯定好吃❗️

菜谱创建时间：2020-09-25 13:25:26