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可可流心冰皮月饼
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作者：
懒饭App
用料
可可流心冰皮月饼的做法步骤
步骤 1
月饼内馅：奥利奥用擀面杖敲碎。
步骤 2
往敲碎的饼干碎里加入炼乳、牛奶，翻拌均匀。
步骤 3
搓成圆球后压扁，放入一块小冰淇淋，包起来搓圆，放入冰箱冷藏。
步骤 4
冰皮：先将可可粉、玉米油混合均匀。
步骤 5
将糯米粉、粘米粉、澄面、可可糊、牛奶，倒入玻璃碗中，混合均匀，过筛。
步骤 6
放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
步骤 7
然后将蒸好的面糊，翻拌均匀。
步骤 8
取一小团，搓成圆球，压扁，包入馅料，表面再裹一层熟的糯米粉防粘。
步骤 9
放入模具中，压实，就完成啦。
可可流心冰皮月饼的小贴士
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菜谱创建时间：2020-09-25 12:24:35
