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可可流心冰皮月饼

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作者: 懒饭App

可可流心冰皮月饼的用料

可可流心冰皮月饼的做法步骤

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步骤 1

月饼内馅:奥利奥用擀面杖敲碎。

步骤 2

往敲碎的饼干碎里加入炼乳、牛奶,翻拌均匀。

步骤 3

搓成圆球后压扁,放入一块小冰淇淋,包起来搓圆,放入冰箱冷藏。

步骤 4

冰皮:先将可可粉、玉米油混合均匀。

步骤 5

将糯米粉、粘米粉、澄面、可可糊、牛奶,倒入玻璃碗中,混合均匀,过筛。

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步骤 6
步骤 6

放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

步骤 7

然后将蒸好的面糊,翻拌均匀。

步骤 8

取一小团,搓成圆球,压扁,包入馅料,表面再裹一层熟的糯米粉防粘。

步骤 9

放入模具中,压实,就完成啦。

可可流心冰皮月饼的小贴士

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菜谱创建时间:2020-09-25 12:24:35
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