把花瓣与籽分离,有蜘蛛网或虫卵,其它杂物的花瓣丢掉。
洗干净,卫生起见,要洗到水清为止😀
晾干水份
用一个大盆装着晾干的花瓣,加入盐,轻轻搅拌均匀,用保鲜盒密封起来,放冰箱冷藏8小时(这是腌好的图片)
从冰箱拿出来,倒到大盆里,轻轻揉几下,盐水就出来了,把盐水倒掉。
用密封保鲜盒,一层花瓣,一层糖,几层随你放哈😊,这次用了250克糖。
两天后从冰箱拿出来的样子,用筷子搅拌几下,加入75克糖搅拌均匀,剩下的75克糖加在表面,每天拿出来搅拌一次,让每朵花瓣吸入同样的糖,搅拌之后,用筷子压一压花,让花尽量和水平衡。
从加糖腌开始算,第六天可以开吃了,酸甜脆。期待你的成品哦😜😜
1.一定要洗干净,不然会吃到虫子。 2.一定要用保鲜盒放冰箱保鲜,不然会变质。 3.因为没添加剂,尽量一个月内吃完,久了会变质。 4.不太接受酸的口感,可以适当的加点糖。 5.花瓣与籽分离,要带手套,不然有毛的籽会痒手。 6.这种花只有秋季才会有。