易上手的土豆焖鸡肉

作者： Sanmus的美味时光

用料

• 土豆 1个
• 土鸡肉 350克
• 姜 1片
• 大蒜 1瓣
• 干辣椒 2个
• 尖椒 1个
• 盐 4g
• 鸡精 半勺
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 少许糖 2克

易上手的土豆焖鸡肉的做法步骤

步骤 1

土鸡洗净切块

步骤 2

土豆去皮切成小方块

步骤 3

调料准备好，还有青椒忘拍照

步骤 4

锅里放油，放入姜蒜干辣椒翻炒，待出香后，放入鸡肉青椒爆炒，这时候记得加料酒，翻炒后会很香，最后加点酱油再翻炒几下，加清水。

步骤 5

爆炒后加入清水，放土豆，大火煮3分钟。这一步要加点糖，盐，鸡精。

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步骤 6

步骤 6

大火煮两三分钟后转小火，焖6-8分钟左右，我这次焖了十分钟，土豆太烂了！

步骤 7

快出锅了，快出锅时我放了一点已经焯过的花菜，因为我是明天中午带饭，所以加了点蔬菜哈，见下图。

步骤 8

最终成果，我加了蔬菜，另外焖太久土豆太烂了。最后的味道还是不错，就是建议小火焖的时间减少一点，6-8分钟就可以。

菜谱创建时间：2020-09-23 22:22:14