奶油培根鸡油菌

作者： 雪子姐

我这款奶油培根鸡油菌是立陶宛农家名菜，很多立陶宛餐馆秋季热门菜单，我专门请教当地老婆婆传授做法，做法简单，味道真的极好，可当意面酱，也可蘸面包

用料

• 鸡油菌 300克
• 洋葱 2个（中等大小）
• 培根 50克
• 奶油35% 100克
• 莳萝 少量
• 盐 2克
• 黄油 25克

奶油培根鸡油菌的做法步骤

步骤 1

鸡油菌清洗干净，培根洋葱切成小颗粒

步骤 2

鸡油菌热水下锅，煮5分钟，捞出控水。（煮鸡油菌的水留一些备用.

步骤 3

锅里下黄油，融化后加入培根丁，洋葱丁，小火煎至洋葱培根焦黄

步骤 4

一定要煎到焦黄，这时加入鸡油菌翻炒5分钟，小火。加入刚煮鸡油菌的汤50毫升，加盖小火煮10-15分钟。

步骤 5

加入100ml奶油，盐。再加盖煮5分钟。

展开全部

步骤 6

步骤 6

关火时加入莳萝。（莳萝一定要加，不可省略）

菜谱创建时间：2020-09-23 21:09:13