简单又好吃的藕丝炒牛肉

作者： 卡诺儿开心

在我家，肉只是配菜～

用料

• 牛肉 一小块
• 油 2勺
• 料酒 半勺
• 嫩肉粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 藕 1节
• 指天椒 4个
• 孜然粉 1勺

简单又好吃的藕丝炒牛肉的做法步骤

步骤 1

一小块牛扒解冻（我们家的大小男子汉都不爱吃大块肉，所以之前买的牛扒就只能弄成小块的消灭）莲藕去皮，指天椒洗净；

步骤 2

把藕切成细丝（本人刀工不太好，切成条了😂）然后用凉水过一遍，这样吃起来会脆一点，牛扒切成条状，再剁小点，指天椒切碎；

步骤 3

牛肉用生抽、料酒、嫩肉粉粉和少许盐腌制一下；

步骤 4

将腌好的牛肉先炒熟，不要炒太久，断生就可以出锅；

步骤 5

藕丝在热油下翻炒五分钟，加一勺盐，然后加入事先炒好的牛肉；

步骤 6

加入指天椒，继续翻炒，最后撒上孜然粉提香；

步骤 7

美味出锅啦……

菜谱创建时间：2020-09-23 20:37:47