杏鲍菇炒肉丝

作者： 香水厨娘

用料

• 杏鲍菇 1个
• 瘦肉 80克
• 小米辣 两个
• 香菜 3根
• 蚝油 ，1勺
• 东古一品鲜生抽 2勺
• 草菇老抽 2克
• 白糖 3克
• 葱 半小根
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 13香 1克
• 鸡精 2克

杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备一根杏鲍菇。

步骤 2

用刀切成片，再切成丝。

步骤 3

肉切丝，准备葱、姜、蒜。两个小米辣（不能吃辣的也可以不放）。

步骤 4

碗中调汁，放入蚝油、生抽、老抽、白糖。

步骤 5

热锅凉油放入肉丝炒香。

步骤 6

放入13香、葱、姜、蒜炒香。

步骤 7

放入杏鲍菇炒1至2分钟，

步骤 8

炒到杏鲍菇稍微变软，放入碗中调料汁，翻炒均匀。

步骤 9

放调料汁翻炒均匀。放入鸡精。

步骤 10

放入香菜翻炒均匀出锅装盘。

步骤 11

出锅装盘，实在太香了，是非常下饭的一道营养美味的家常菜。

步骤 12

特点就是太费米饭了。

杏鲍菇炒肉丝的小贴士

一，杏鲍菇炒到稍微变软之后，快速的放入调料汁，快速翻炒出锅

菜谱创建时间：2020-09-23 20:00:19