准备好所需食材，香葱切成葱花，猪肉切成肉末，豆腐切成小块以及水淀粉分别放入碗中备用。
锅中热油，将肉末炒熟，盛回碗中备用。
用剩下的油炒香豆瓣酱。
之后加入水，放入花椒粒，胡椒粉如果喜欢辣一些，可以适量加入些辣椒粉，小火煮五六分钟。
再加入炒好的肉末。
将豆腐块放入汤中。
煮几分钟后倒入适量水淀粉，再把汤汁煮开。
将菜盛出，撒些葱花即可装盘。