红枣核桃阿胶糕(原味视频)

作者： 大7小7平安

这款是基础原味

用料

• 核桃 500克
• 红枣 500克
• 黄酒 1000ml
• 黑芝麻 500克
• 冰糖 250克
• 枸杞 250克
• 阿胶 500克

红枣核桃阿胶糕(原味视频)的做法步骤

步骤 1

第一步阿胶打粉 如果想泡的也可以，➕一斤黄酒，浸泡24小时

步骤 2

先把冰糖加入黄酒，煮开，冰糖熬化，关火下阿胶粉，熬化转小火 如果是泡的阿胶块，直接煮开阿胶块，熬化，转小火

步骤 3

熬到锅里粘稠状态， 等大挂旗

步骤 4

大挂旗，旗帜不掉下来，这样可以关火下辅料了

步骤 5

先把辅料 核桃 红枣 枸杞下进去，搅拌

展开全部

步骤 6

步骤 6

下黑芝麻搅拌，搅拌均匀，就可以入模具，注意关火的状态

步骤 7

倒入模具盘，压实，拉丝，这样就可以了

菜谱创建时间：2020-09-23 19:09:59