【家常菜】香菇土豆腊肠焖面

作者： L-INN

香！菜谱是两人份量哦。这次用的面是空心挂面，这个面麦香味浓也非常劲道，很适合用来焖面

用料

• 干香菇 5朵
• 腊肠 1根
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 空心挂面 2人份
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 半勺
• 白砂糖 半勺

【家常菜】香菇土豆腊肠焖面的做法步骤

步骤 1

香菇泡好后切片，腊肠、土豆和青椒也切片。 油热后倒入香菇炒出香味后放入腊肠继续翻炒。

步骤 2

然后加入土豆，翻炒到土豆半透明

步骤 3

加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺陈醋和半勺糖，翻炒片刻后加入一碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟

步骤 4

五分钟后加入面条（干面条的话可以提前2分钟加入），中小火煮至面条全熟后，加入青椒片，然后转大火收汁（过程中注意翻炒一下，防止面条糊底） 【使用干面条的如果不嫌麻烦可以先稍微煮软再放入】

步骤 5

开吃！

菜谱创建时间：2020-09-23 18:40:42