个人记录 椒盐 老婆饼 月饼馅料

作者： xxfayexx

做了椒盐老婆饼 太香了 记录一下

用料

• 白或黑芝麻 30克
• 花椒 适量
• 小茴香 捏一点
• 盐
• 白糖
• 糯米粉
• 开水
• 花生

个人记录 椒盐 老婆饼 月饼馅料的做法步骤

步骤 1

鲜花椒烘烤脆 放入 料理机 加小茴香 芝麻 盐打粉这是基础的椒盐 盐适量 自己尝尝

步骤 2

5g椒盐 30g白芝麻或黑芝麻粉 一小把花生 七八颗腰果 打碎 加入两大勺糯米粉 30g白糖 半勺盐 搅拌均匀 加入适量热水 捏成团

步骤 3

花椒的味道很香 又不是很突兀 咸甜刚刚好很协调 这个要在加热水后尝一下 盐和糖都不要太突出 整个味道稍微重一些 做馅正好

步骤 4

吃完嘴里没味了还想吃 做月饼就在这个基础上再加干果碎一起团成团 之后再更新

菜谱创建时间：2020-09-23 16:14:26