生酮草莓🍓冰淇淋

作者： 爱吃草莓的JOEY九一

做完生酮🍓酱 就开始馋🍓冰淇淋 亲测快手无负担， 可别学我， 一次吃一盒😂

用料

• 蛋黄（可生食） 4个
• 浓奶油Thickened Cream 600 ml
• 奶油Pure Cream 150 ml
• 赤藓糖醇 45克
• 柠檬汁（可选） 15 ml
• 生酮草莓酱 随意

生酮草莓🍓冰淇淋的做法步骤

步骤 1

1️⃣蛋黄4个 + 赤藓糖醇 10克 打蛋机（用了高速）打成浅黄色； 奶油150ml倒入1）得到的蛋液搅拌（用了打蛋机低速）2️⃣浓奶油 + 赤藓糖醇 35克打发到有尖尖，加入2）得到的蛋黄奶油糊，搅拌均匀

步骤 2

进容器，500 ml的盒子装了两盒。草莓酱用量随意。

步骤 3

吃之前从冰箱取出来，化一会儿再挖，要不有一丢丢硬（显然我等不及了）味道就像🍓可爱多🍦

菜谱创建时间：2020-09-23 12:39:34