羊栖菜或洋葱垫底，放入五花肉和海盐。不加水
盖盖，放进压力锅。锅里加不加水都可以。如果你的锅有“无水焗”功能，可以不加水直接选无水焗。但是需要时间较长。加水就选普通的蹄筋模式，总之时间最长的那个。因为炖盅里没有水传热效率略差，需要较长时间。
冷却后开吃，我是做了三天份。你可以选择合适的锅和炖盅大小。同样的方法可以做禽类，兽类，内脏。节约做饭时间。