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豆芽胡萝卜鸡蛋馅蒸饺

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作者: 初夏书兰
晶莹剔透,馅料丰富,好吃又好看的蒸饺。

用料

豆芽胡萝卜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋打散,提前煎制好,切碎。我这个材料是14个小包子的量。

步骤 2

粉丝提前热水泡软,沥干水略微切几下,不用切太碎,胡萝卜切成细丝,豆芽洗净沥干水,不用太长不好包,韭菜洗净切小段,葱、蒜切碎,所有材料准备好。

步骤 3

锅中入油,葱蒜末炒香。

步骤 4

放入豆芽、胡萝卜炒制断生,调入耗油、生抽,放入粉丝、韭菜、炒好的鸡蛋,加入盐和鸡精(可不放)。

步骤 5

炒好盛出,嗯太香了!

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步骤 6
步骤 6

饺子皮尽量擀的薄一些,放入馅料包好。

步骤 7

全部包好。

步骤 8

蒸锅放入包好的小包子,水开大火蒸5分钟即可。蒸饺也可沾着酱汁吃,不沾也很好吃哦!

豆芽胡萝卜鸡蛋馅蒸饺的小贴士

蘸料:熟白芝麻、蒜蓉、葱、生抽、醋、小米椒、麻油、辣椒粉

菜谱创建时间:2020-09-22 23:59:57
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