好吃到舔盘的蒜香鸡翅

作者： 凶巴巴外行厨娘

这是一道偶然成功的作品，我也不知道我为何无心做出来这样的逆天美味😄

用料

• 鸡翅 13个
• 蒜 10瓣
• 小米椒 1个
• 料酒 3勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 老抽 1勺
• 姜 4片

好吃到舔盘的蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

把姜切丝，料酒倒进去腌制10分钟。我没有划口子，我觉得不用划口子已经很入味了

步骤 2

一整头大蒜切末，小米椒一根刚刚有那种辣味，喜欢更辣的可以再来两根

步骤 3

小火，把腌好的鸡翅放进锅里铺好，小火不会有油炸出来

步骤 4

等到鸡翅上的水都差不多炸干了，开中火，耐心的把鸡翅表面都煎到金黄。你会看到鸡翅上的油都会被炸出来，一定要把鸡皮炸的微焦才好吃😋

步骤 5

把蒜末，小米辣放进去，蒜末炸一会，然后倒进去蒸鱼豉油和老抽，倒进清水刚刚没过鸡翅

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步骤 6

步骤 6

煮的差不多熟透了，大火收汁，撒上葱花装盘开吃啦🎉🎉

菜谱创建时间：2020-09-22 23:12:08