劲爆鸡米花

作者： 阿杰烧菜

为了大宝吃的健康，咱自己做。你也可以哦，来跟我一起做吧。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 面包糠 50克
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 奥尔良粉 20克
• 生抽 1勺
• 玉米粉 50克
• 黑胡椒 5克
• 番茄酱 2勺
• 花生油 150克

劲爆鸡米花的做法步骤

步骤 1

先准备一块鸡胸肉和一包番茄酱。

步骤 2

将鸡胸肉洗净，切成2厘米方块，放入奥尔良粉，生抽，少许盐放入冰箱腌制1-4小时。时间越长越入味。

步骤 3

取出腌制好的鸡胸肉裹上玉米粉搅拌均匀，最后打入鸡蛋再次搅拌均匀。

步骤 4

把每块肌肉裹上面包糠。

步骤 5

锅内放入花生油，待油温6-7成热放入鸡肉开炸。

步骤 6

炸至金黄捞出控油，装盘。

步骤 7

配上番茄酱开吃，一定要趁热吃，不过小心烫嘴噢。

劲爆鸡米花的小贴士

鸡胸肉需要提前腌制1-4小时。 裹面包糠需要一个大的比较平坦的盘子，便于操作。 如果锅大，油放的多，裹好面包糠的鸡肉可以一次放入。锅小分批次放入。尽量不要一个一个的放。

菜谱创建时间：2020-09-22 19:01:54