咸蛋黄酿叉烧

作者： Grava慧

喜欢吃叉烧和咸蛋黄的我要一顿饭满足自己两个愿望，这次制作过程忘了拍照，以后补上。

用料

• 梅头肉 500克
• 咸蛋黄 适量
• 李锦记叉烧开 90克
• 李锦记蚝油 30克
• 料酒 15克
• 砂糖 5克
• 蜂蜜 15克

咸蛋黄酿叉烧的做法步骤

步骤 1

把猪肉洗净，用厨房纸吸干表面水份

步骤 2

用小刀在肉中间切出小洞，再用剪刀剪到可以塞入咸蛋黄大，尽量剪深一点，但不要剪穿

步骤 3

塞入生的咸蛋黄，能塞多少就看自己啦

步骤 4

用牙签封口

步骤 5

把所有酱料拌匀放入酿好的猪肉腌制隔夜

展开全部

步骤 6

步骤 6

烤箱中层200度，烤60分钟，每20分钟翻面涂上腌制的酱汁（当然根据自己的烤箱脾气是可以适度调整的）这是我烤完的叉烧

步骤 7

看牙签就可以看出这一次我酿了三个位置的咸蛋黄，红色线下我都酿了🤗

菜谱创建时间：2020-09-22 17:43:22