芝士焗饭

作者： 阿杰烧菜

为了我家大宝能多吃，身体棒棒，特地学了这道美食，结果食欲明显大增啊，从此爱上这道芝士焗饭。 喜欢的朋友就自己动手做，简单易学快速，平时经常点外卖的亲们，学会了亏待不了自己的胃。

用料

• 马苏里拉 1/3包
• 米饭 1碗
• 青椒 半个
• 香肠 1根
• 西兰花 5朵
• 胡萝卜玉米青豆 半碗
• 鸡胸肉 1块
• 黑胡椒 10克
• 黄油 20克

芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

配菜洗净切成丁，鸡胸肉提前2-4小时切成小块腌制。《鸡胸肉腌制放入适量奥尔良粉，黄酒，白糖，黑胡椒》

步骤 2

西兰花焯水，煮开2-3分钟，捞出过凉水备用。

步骤 3

开大火放色拉油和黄油，待油温4成倒入切好的配料，加入少许盐翻炒，炒至5-6层熟。

步骤 4

放入鸡胸肉继续翻炒，炒至肌肉泛白，装盘备用。

步骤 5

锅内放入少量色拉油，将冷饭翻炒至蓬松。

步骤 6

准备好烤盘，把炒好的饭装入盘内，略压实。

步骤 7

再把炒好配菜平铺在米饭上，最后放上焯好水的西兰花，放入适量番茄酱，最后撒上马苏里拉芝士。

步骤 8

放至烤箱中层，上下200度烤20分钟。

步骤 9

20分钟时间到，戴上防烫手套取出，享受自己劳动成果吧，一定不会让自己失望的。

芝士焗饭的小贴士

西兰花先焯水，6-7熟。 鸡胸肉提前4小时切丁腌制。 芝士一定要买整包马苏里拉碎末状的，不要用一片一片的。

菜谱创建时间：2020-09-22 08:48:32