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儿童餐:番茄巴沙鱼/龙利鱼的做法

儿童餐:番茄巴沙鱼/龙利鱼

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作者: 懒得洗碗
懒得洗碗
两大两小的家庭,做菜时总有犯愁的时候,大人爱吃辣,娃们吃不了辣!做多了吃不了,做少了不够吃!通常我每顿做一大荤,两个素,一个汤。大荤肯定不是辣菜,一个不辣的素菜,一个辣的半荤半素的菜!不过这个菜,是大人孩子都爱吃的,最后一定会光盘的😊!

用料

儿童餐:番茄巴沙鱼/龙利鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前拿出来解冻,一包里面的两条,我用了3条 当龙利鱼买的,到货后发现是巴沙鱼,龙利鱼应该贵一点,但都是鱼柳没刺适合孩子吃!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

解冻后切块,上图大小的块,拿个手指头当参照😆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼柳都切完放盆里,再放三勺料酒腌一会。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个西红柿🍅切块,手指头参照看大小。(讲究一点的话,可以先把西红柿用开水烫一下去皮,再切块)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三分之一洋葱🧅,切小碎块;三分之一胡萝卜🥕切末 (洋葱主要是为了增加口感,放多了抢了西红柿的味道,主要还是蕃茄味!胡萝卜是为了增加营养,切小末,不知不觉也就吃进去啦!)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜片切块,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒油,中小火,放姜片爆香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜味出来后,倒入洋葱胡萝卜炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出香味后倒入西红柿块,继续炒,火🔥调到中火

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒,炒出西红柿汤,

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出汤后加开水,煮!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里水开后放入一小瓣八角,

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两小勺鸡精

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半勺生抽,

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这些冰糖,参照手掌的量

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至汤浓稠一点

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀放入鱼块,别到成一座山!煮开

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅开后,搅拌一下 ,但别把鱼块弄碎块!

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮3分钟,煮到鱼块熟了,加一小勺盐(鸡精的勺),搅拌一下,尝尝味道,盐不够就少加一点,觉得太酸的可以加一点糖!然后就可以出锅啦!

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒点葱末装饰一下!

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没了!🤦🏻‍♀️

儿童餐:番茄巴沙鱼/龙利鱼的小贴士

煮到后面如果感觉汤煮没了,可以少加点开水。加热水就省了凉水再煮开这一步了!

菜谱创建时间:2020-09-21 23:08:46
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