一次发酵的豆沙小面包

作者： 静静de小食界

一次发酵 ~💯成功的豆沙小面包 一次发酵性的小面包真是省时省力又好吃~

用料

• 高筋面粉 330克
• 奶粉 10克
• 牛奶 185克
• 蛋液 45克
• 细砂糖 40克
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 黄油 30克
• 豆沙 320克

一次发酵的豆沙小面包的做法步骤

步骤 1

面包食材除黄油外放入厨师机揉出粗膜后加黄油

步骤 2

揉至出现手套膜

步骤 3

平均分为16份滚圆

步骤 4

豆沙也平均分为16份

步骤 5

将面团按扁擀成圆饼状，包入豆沙馅

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步骤 6

步骤 6

放入烤盘，放入烤箱选择发酵功能（烤箱中放一杯温水），发酵至2倍大

步骤 7

表面涂一层蛋黄液撒一点黑芝麻

步骤 8

放入提前预热好的烤箱上，175度烤制25分钟，中途加盖锡纸，防止上色过深

步骤 9

松软的豆沙小面包烤好啦

步骤 10

满满的豆沙馅，小朋友很喜欢~

菜谱创建时间：2020-09-21 21:11:59