No1.西红柿切块，小葱切碎，小半碗面粉，少量多次加入清水搅拌成疙瘩状，越小的疙瘩越好，锅中放油，油热后放入西红柿翻炒片刻，放入小葱翻炒，加一勺生抽，适量盐翻炒至西红柿软烂后放入适量清水，煮至水开，转小火，放一小勺番茄酱，倒入搅拌好的面疙瘩，小火煮到面疙瘩熟，淡的话可以放点盐，出锅前倒适量香油就好啦，（可以打入一个荷包蛋，水开后打入荷包蛋，等到荷包蛋成型后放入面疙瘩）