金针菇蒸茄盒

作者： 蜂蜜四叶草

我妈说她在微信上看到的做法。 我搜了半天，来源是:小陈美食 原文链接 https://mp.weixin.qq.com/s/NGmok-U1owFyMfji68UElw 不需要油炸，肉馅儿和茄子鲜嫩多汁。 我妈做了改良，没有青红椒，家里常年习惯吃猪肉，所以做的猪肉茄盒。 用料表是我妈的做法，步骤里面是原菜谱

用料

• 猪肉 250克
• 金针菇 1把
• 茄子 2根
• 油 克
• 盐，蚝油，糖，酱油，料酒 克
• 蒜泥，葱花姜末 瓣
• 淀粉
• 白醋

金针菇蒸茄盒的做法步骤

步骤 1

食材 原菜谱用的鸡肉，我妈不爱吃，还是买的猪肉 我妈用了2根中等大小的茄子，结果剁了半斤猪肉就稍微多了那么一点。

步骤 2

茄子去皮，垫着筷子切，每两片为一组，中间一刀不要切断。

步骤 3

肉馅儿

步骤 4

金针菇

步骤 5

碗汁

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步骤 6

步骤 6

大蒜

步骤 7

淋油

步骤 8

✌🏻

步骤 9

菜谱图

步骤 10

我妈在一点点塞肉。弄了快俩小时。。。

菜谱创建时间：2020-09-20 17:38:50