猪肉豆腐丸子

作者： Maggie2728

用料

• 猪肉 150克
• 豆腐 2块
• 鸡蛋 2个
• 饼干 6块
• 盐 10克
• 生抽 1勺
• 白胡椒 10克
• 五香粉 1勺

猪肉豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

豆腐用干净的厨房布巾拧干水分，就跟拧衣服一样。会出很多水分呢。

步骤 2

和猪肉碎一起混合，适量要有点肥肉。

步骤 3

加入鸡蛋和其他所有调料一起拌匀，记得同一方向。

步骤 4

六块饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。

步骤 5

加入饼干碎，再同一方向拌匀。

步骤 6

拌好以后这样子的。

步骤 7

小锅放半锅油热至七八成热，轻放入捏好的丸子，终于学会了虎口捏，撒个花!

步骤 8

中小火炸至金黄就可以享用啦！刚炸好空口也很好吃，冷了以后蒸菜也可以，跟蘑菇白菜做汤，火锅!

菜谱创建时间：2020-09-20 16:17:30