黑全麦饼干（100%黑全麦）

作者： 帆布斯基

成品约360克左右

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 110克
• 植物油 40克
• 零卡糖 适量（赤藓糖醇20克）
• 黑全麦面粉 300克
• 泡打粉 3克
• 苏打粉 2克

黑全麦饼干（100%黑全麦）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，牛奶和油倒入搅拌盆中，用蛋抽搅拌均匀

步骤 2

将黑全麦面粉，泡打粉，苏打粉和代糖混合，搅拌均匀，倒入液体材料中，稍微搅拌成絮状，再用手揉成面团，盖上保鲜膜室温下静置松弛半小时

步骤 3

将松弛好的面团均分成两份，取一份面团擀成厚度为2-3mm薄片

步骤 4

用模具压出饼干

步骤 5

转移到烤盘中，烤箱170度预热，将烤盘放入预热好的烤箱中烘烤20分钟左右

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步骤 6

步骤 6

烤好出炉自然冷却，密封防潮保存

菜谱创建时间：2020-09-20 14:47:30