生酮低碳奶酪芝士蛋糕

作者： 小杞子

超低碳，适合生酮和健身 关于量和打发以及口感： 1.用电动打蛋器打发：量约5份，烘烤后口感偏绵软，冷藏后口感更好 2.用手持打蛋器搅拌：量约3份，烘烤后口感绵密些，冷藏后会比电动发的硬一些

用料

• 奶油奶酪 300克
• 淡奶油 70克
• 鸡蛋 1个
• 代糖 8克
• 温度180 时间20min
• 水浴法 适量开水

生酮低碳奶酪芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪加糖打发（加糖顺序没有讲究，可以最后再加）

步骤 2

加入奶油

步骤 3

加入鸡蛋（注：如果用手持打蛋器搅拌，建议分次加入鸡蛋液）

步骤 4

我做了五个，有一个忘记放了（烤箱预热180度，准备一壶开水，芝士蛋糕放入烤箱后在烤盘内倒入适量开水）

步骤 5

上色程度根据自己调节～

菜谱创建时间：2020-09-20 09:35:42