腌酸笋

作者： mia-min-min

此菜谱，只作为自己成功制作酸笋的一个记录，同时向大家分享这个制作方法～

用料

• 笋 250克
• 盐 2克
• 淘米水 适量

腌酸笋的做法步骤

步骤 1

笋的卖家给配的酸笋做法

步骤 2

笋有苦味，所以切大块后水煮了二十分钟，放凉后再进行腌制的

步骤 3

准备好淘米水放入2克盐拌匀，放入250克处理好的笋块，淘米水的量要没过笋块，密封阴凉处放置20天即可享用，用酸笋做的鸭脚煲很好吃哦

菜谱创建时间：2020-09-20 09:29:36