奶油小餐包

作者： Amy-丁

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 190克
• 酵母 5克
• 细砂糖 80克
• 黄油 50克
• 盐 4克

奶油小餐包的做法步骤

步骤 1

1.面粉，酵母，鸡蛋，牛奶，糖和成面团。

步骤 2

2.加盐反复揉搓，直到可以形成手套膜。

步骤 3

3.黄油切成小粒，分次揉进面团。

步骤 4

4.切割成40g剂子，揉光滑放入涂抹过黄油的烤盘中（也可以铺烤纸）

步骤 5

5.醒发到2倍大，直接进烤箱160℃25分钟（8-10分钟时候盖锡纸或者把上火温度调到140）

菜谱创建时间：2020-09-19 22:47:47