
第一次尝试全麦餐包。其实用的是通用吐司配方。刚开始用通用吐司 250 的面粉。全麦加 100 克面粉,打不成团。再加了一个配方的量加进去打。最后因为发酵到位吐司模在烤。就做成小餐包。上面用的是巧克力坚果麦片。。底火太高。下面都黑乎乎的。又觉丢脸了🤦♂️翻车总在送人时。
第一次尝试全麦餐包。其实用的是通用吐司配方。刚开始用通用吐司 250 的面粉。全麦加 100 克面粉,打不成团。再加了一个配方的量加进去打。最后因为发酵到位吐司模在烤。就做成小餐包。上面用的是巧克力坚果麦片。。底火太高。下面都黑乎乎的。又觉丢脸了🤦♂️翻车总在送人时。
发酵不错,很好吃,加了谷元粉,吃着像嚼肉一样很香,有韧劲。
减肥这种事嘛,好吃是不存在的,但一吃就能感觉到自己又健康起来了
分享图片
分享图片
分享图片
买到假的全麦粉了,无论口感还是揉面的状态完全和高筋面做出来的面包一摸一样,胜在楼主的方子无油无糖很健康。感谢楼主无私分享