椒盐基围虾

作者： Tina日食记

用料

• 基围虾 半斤
• 蒜粒 1措
• 盐 适量
• 白酒 半勺
• 姜粒 一撮
• 青红尖椒 各3条
• 小葱 3根
• 玉米淀粉 1勺
• 花椒粉 1小勺
• 胡椒 少许
• 生抽 少许

椒盐基围虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾抽线开背，撒一丁点盐、胡椒、白酒生抽吃味。切姜蒜和青红椒小葱。切好以后，再给虾拌玉米淀粉。

步骤 2

一碗菜油烧热，煎虾，漏勺捞起。

步骤 3

留少许煎虾的底油，把姜蒜青红椒炒香，再混合大虾。

步骤 4

承盘，撒葱花。

菜谱创建时间：2020-09-19 14:38:16