洗干净的土豆放入电压力锅内，加水末过土豆，用米饭功能煮熟土豆
煮好的土豆去皮，压成泥状，加盐和黑胡椒碎拌匀
拌入切碎的火腿丁
用可以放烤箱的小碗，碗里涂薄薄的一层油防粘，盛入小半碗土豆泥并压实，放上一层奶酪，再盛入半碗土豆泥，再铺上一层奶酪
烤箱预热到华氏350度，将盛有土豆泥的碗放入烤箱烤15分钟左右至表面奶酪融化；转上火，高火，继续烤2-3分钟至表面奶酪金黄，即可。取出稍微晾凉后就可以享用了。