这次使用的是SIEMENS西门子CS289S0W蒸烤一体机。外观简约大气，内部空间容量大，足足45L！功能非常齐全。
下面来准备好配料表里的材料，鸡剁成和栗子类似大小的鸡块，并清洗干净，栗子取果仁去壳备用。
下面把SIEMENS西门子CS289S0W蒸烤一体机右上方的水箱加满水，因为我们会用到它的蒸功能。
先来蒸板栗，因为板栗比较难熟。
我选择的是110℃的强力蒸这个功能，太强大了，可以让栗子等不易熟的食物更快速蒸透，非常节省时间。 一般我们要把栗子煮一个小时以上才会软，这里我选择了35分钟强力蒸，高温蒸汽熟的快。
蒸栗子的期间我们来腌渍鸡肉，鸡肉擦干净血水，加入葱姜片，再倒入生抽、蚝油、糖、盐、白胡椒粉、生粉、料酒抓腌均匀，让佐料充分被鸡肉吸收，最后淋上食用油，搅拌均匀，这一步会让鸡肉更滑嫩。
把蒸好的栗子和鸡肉混合，倒在一个大盘子中，顶部放一个葱结，表面再淋一些油。
送入SIEMENS西门子CS289S0W蒸烤一体机选择100度蒸30分钟即可。
蒸完拿掉顶部葱结，然后撒上一些新鲜的葱花即可。
栗子比鸡还好吃！栗子软糯，鸡肉滑嫩鲜甜，两者互相吸收。SIEMENS西门子CS289S0W蒸烤一体机蒸出来盘子中没有太多水分这点真的非常好，完全不会让菜品味道变淡！