超简单腌黄瓜

作者： 雨小晗

每年都要腌黄瓜，记录下来给明年的自己看，有些小技巧需要掌握的哦 头天晚上要把黄瓜洗干净用盐腌制的哦，最好用重物压压

用料

• 黄瓜 盐
• 姜 蒜 辣椒
• 酱油 食用油
• 一点点花椒
• 白糖

超简单腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

这是个每年都会发生的惨案，熬制酱油的时候一定要小火！！一定要盯着！！不然就会这样…… 记得放白糖，多熬一会，把气泡熬煮的很少了以后再关火放凉

步骤 2

姜蒜辣椒，家里的蒜用完了，实在是有点少了，辣椒可以不切，喜欢吃辣可以放小米椒

步骤 3

这就是腌制好的黄瓜啦，找个干净无水的容器，最好是带盖子的，把黄瓜，姜蒜，辣椒放进容器里，晾凉的酱油倒进去

步骤 4

起锅烧油放花椒，把油晾凉至室温，倒在腌制好的黄瓜上面，盖好盖子冷藏保存，或者放到阴凉的地方，大约三天就可以开吃啦，图片是我还没放油的哈，一定记得要放油哦

菜谱创建时间：2020-09-18 12:10:35