炸牛肉丸+牛肉丸蘑菇白菜汤

作者： Maggie2728

炸肉丸子用饼干粉来让肉粘一起是小时候在家看到妈妈做的。

用料

• 牛肉碎 200克
• 鸡蛋 1个
• 饼干 3块
• 盐 5克
• 白胡椒粉 1勺

炸牛肉丸+牛肉丸蘑菇白菜汤的做法步骤

步骤 1

材料放一起同一方向搅拌均匀。

步骤 2

随便用的饼干，应该一般的饼干都可以。饼干需要弄碎。

步骤 3

加入饼干屑一起拌匀 依旧是以前的同一方向。

步骤 4

成这个状态即可。

步骤 5

用小奶锅倒小半锅油烧热，放入团成小球的牛肉丸。我自己是不怎么会虎口挤，就拿一小坨左手丢右手，相互交替几次差不多就成型了，轻放入油锅。

步骤 6

中途要不时翻动下，差不多变色比较深了就可以夹出来了。

步骤 7

蘑菇切片，白菜切碎，葱花。

步骤 8

蘑菇，白菜帮子加水煮开。

步骤 9

再加几个炸好的牛肉丸子一起煮，加盐，生抽。

步骤 10

煮好以后加葱花，白胡椒粉，可以享用啦。

菜谱创建时间：2020-09-18 02:32:34