香香脆脆的茄盒/茄饼配方

作者： 晨曦阳光123

小孩子太喜欢吃这个了，吃了好几个，我也觉得太好吃了，良心推荐，赶紧收藏起来吧！只要按照以下比例做，茄饼上桌20分钟都不会耙噢。

用料

• 长茄子 1根
• 肉末 220克
• 淀粉 60克
• 面粉 60克
• 鸡蛋清 1个
• 姜 2片
• 葱 1根
• 花椒面 半勺
• 盐 3克
• 胡椒粉 半勺

香香脆脆的茄盒/茄饼配方的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材，猪肉宰成肉末，茄子去皮，切成厚厚的夹刀薄片。

步骤 2

制作肉馅分别有肉末、1个蛋清、胡椒粉、盐、葱花、姜碎。如图把它搅拌均匀。

步骤 3

把肉馅夹在茄子中间。

步骤 4

面糊配料:食盐适量、花椒面少许、鸡蛋清1个、啤酒60克、面粉60克，淀粉60克，然后把面糊搅拌均匀。

步骤 5

茄饼裹上面糊，小火慢慢油炸茄饼至两面微金黄。

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步骤 6

步骤 6

香香脆脆！

步骤 7

香香脆脆的茄饼就做好啦！

步骤 8

除了好吃就是比较麻烦哈哈哈！

香香脆脆的茄盒/茄饼配方的小贴士

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菜谱创建时间：2020-09-17 21:34:16