豆芽炒莜面

作者： 糖梅子

纯莜面版。之前做莜面总是黏在一起，掌握了几点就可以筋道爽滑

用料

• 豆芽 300克
• 莜面 200克
• 葱末
• 蒜末
• 卤牛肉 适量

豆芽炒莜面的做法步骤

步骤 1

200克莜面边倒开水边用筷子搅拌，不烫手就可以和面了。重点面要硬一点，水大概用150克，活好面放置10分钟 蒸锅里水开后放入莜面，大火蒸6分钟，之后取出莜面凉了，在抖开就很容易。 搭配任何菜一起炒一下。 莜面营养价值很高，又是低GI主食，很适合减脂期

菜谱创建时间：2020-09-17 14:31:01