去茶楼必点的点心~药膳鸡爪的全部作品
冷水生姜料酒煮开稍微烫一下鸡脚，冷开水+15克盐把鸡脚泡住。所有药材放砂锅里六碗水泡半小时，然后烧开开最小火炖半小时放鸡脚，10克盐，大火再烧开转最小火煮30分钟，鸡脚太远软烂了，下次试试20分钟。盖盖浸泡一晚上，太入味了。
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很香的汤，20多分钟后即调味略煮片刻关火，打算分两餐食用故而分装后再单独加热调入枸杞。开始时不放心照其他方子飞了水，觉得味道已经够甜也没放陈皮、无花果。#晚餐•2023年4月6日#
喵美丽橘可爱的铲屎匠
