先准备鸡丝杂蔬沙拉的材料，藜麦清洗干净，甜椒和胡萝卜切粒状，鸡胸肉是即食的，很是方便。
藜麦杂蔬用清水煮熟晾干水备用。
将鸡肉撕碎和杂蔬混合，加上适量的味好美的香甜沙拉酱和培煎芝麻风味沙拉汁拌匀，我是按个人口味添加的，喜欢的就加多点。
现在我们来做饼皮，一个鸡蛋加一点盐，一点酱油打散。
加上半勺黑麦粉，一勺低筋面粉和适量的水搅拌均匀。
调好的蛋糊状态请看视频，不能太稠或者太稀，太稠的话饼皮不够柔软，不过太稀的话，饼皮又不能成型。
小锅里刷点油，然后倒入一勺的面糊。用小锅慢火煎熟
方子里的量可以做大概这样小小的4张饼皮，主要是我的锅实在太小了。
在饼皮表面薄薄地涂上一层焙煎芝麻风味沙拉汁。
将鸡丝杂蔬沙拉摆在饼皮中间。
做成手卷的形状，用牙签固定。沙拉的量是有多的，所以下面放些做摆盘，在随意装饰点水果，就做好了。
1、如果没有黑麦粉，可以用全麦粉代替或者全部用低筋面粉也是可以的。 2、我做鸡蛋饼都没有称的，就是按照感觉走，水多了加粉，粉多了加水。按照视频那样的浓稠度就可以做出柔软的饼皮。 3、喜辣的同学如果在沙拉汁里面加一点辣椒酱，味道会更好。家里孩子不吃辣，所以我没加。