凉拌猪肝

作者： 一家四口晒幸福

用料

• 猪肝 1000克
• 小葱 根
• 姜
• 料酒

凉拌猪肝的做法步骤

步骤 1

准备猪肝

步骤 2

准备葱段，小米辣，胡椒粉

步骤 3

把猪肝分段切成块，用水洗净，放入盐水中浸泡20分钟，起锅烧水放入猪肝，加入去腥三剑客，葱、姜、料酒，大火烧开，猪肝煮熟就好，太长时间容易老。

步骤 4

把煮熟的猪肝切成薄片，加入耗油，生抽，盐，鸡精，少糖，胡椒粉，麻油，辣椒油，小米椒，白芝麻，拌匀即可

步骤 5

超好吃

菜谱创建时间：2020-09-16 14:17:00