前一晚准备好材料，每种干菜类放饭碗分别装好，早上让家里起的最早的人接水到碗里泡着。腊肠和胡萝卜切好丁，放密封冷藏。
早上蒸上窝窝头，所有干菜泡好挤水切丁，炒锅加油+大蒜+胡萝卜+腊肠+所有干菜+所有作料，最后尝盐够不够，吃辣可加辣椒酱。