1⃣️中筋面粉50g，水80g充分混匀没有凝结块。2⃣️准备好鸡蛋三个，熟芝麻，甜面酱还有竹蜻蜓和小铲子，粥勺。3⃣️中火（电饼铛3-4档），均匀刷油，一勺面糊，竹蜻蜓轻轻顺时针转2圈，打个鸡蛋在饼上顺时针转均匀，撒熟黑芝麻（葱花，香菜都可以）4⃣️铲子沿周边铲一圈，等完全与锅底分离后把饼翻面，刷上甜面酱，喜欢的还可以包上油条，火腿肠等等。裹起来就可以吃了[耶]
这个是被娃咬了几口抢回来的图，其他都被吃光了……一共摊了三个饼（电饼档大小的）。我家娃不喜欢葱和香菜，就没放。甜面酱是现成的，想要做出有灵魂的鸡蛋饼，还得靠自创的酱料，下次试成功了再分享。