🥦用盐水浸泡一小时,切成小朵,洗净沥干水,锅里放半瓢水,烧开,下西兰花灼过青,捞起,锅内水倒掉,锅内下油热锅,放西兰花翻炒一分钟,放适量的蚝油继续翻炒一分钟即可,装盘时按层次摆好每小朵西兰花上菜碟比较好看