豆腐蔬菜饼

作者： 和月香

豆腐是餐桌上常见的菜品，味美养生，常吃豆腐可以清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。秋燥时节，用豆腐做一道美味减脂餐，外酥里嫩、营养美味。

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 2棵
• 紫菜 一把
• 小香葱 2根
• 虾皮 1把
• 火腿肠 半根
• 味好美奥尔良烤翅料 适量
• 味好美金沙咸蛋黄粉 适量
• 面粉 小半碗
• 味好美沙拉酱 适量
• 味好美番茄沙司 适量

豆腐蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

两人份早餐，用的是榆林豆腐，这道菜要老豆腐，嫩豆腐水太多不好成型。菠菜焯水切碎（其他蔬菜也可以，选自己喜欢的），葱切碎，火腿肠切碎，紫菜撕碎，加入适量味好美奥尔良烤翅料或金沙咸蛋黄粉。

步骤 2

打入一颗鸡蛋，加入小半碗面粉（便于成型，面粉不宜多，影响口感），拌匀。

步骤 3

团成团

步骤 4

锅里放油，把菜团压扁，小火满煎。

步骤 5

煎至两面金黄就可出锅。

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步骤 6

步骤 6

喜欢脆脆口感的多煎三五分钟，放了咸蛋黄粉和奥尔良烤翅料，成品色泽鲜艳😃蘸番茄酱吃。

步骤 7

蘸沙拉酱吃

步骤 8

好吃到停不下来

菜谱创建时间：2020-09-15 09:32:59