酸菜铺盖面

作者： 郭小迟

身边太多人生病，我觉得外面吃饭不卫生，人是铁饭是钢，做饭是我无法逃避的事，不如将其作为一种爱好。做出充满爱的美食。

用料

• 酸菜 250克
• 抄手皮 1斤抄手皮，根据自己需要
• 青豆 100克(根据自己喜爱)
• 盐 根据自己口味
• 花椒油 灵魂，根据自己口味
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 葱 3根

酸菜铺盖面的做法步骤

步骤 1

将酸菜切碎，锅里面放油炒(如果是猪油更好)，还可以在里面加青豆或者土豆丁、土豆丝。 注意:这里的酸菜是不带咸味的，有些地方的酸菜咸咸的，不适合做。

步骤 2

炒5分钟左右，加白开水。 在锅里面放入盐巴、花椒油。

步骤 3

再烧一锅水，水开后，将抄手皮一片一片放入锅里。 注意数量，别放多了。

步骤 4

将煮好的酸菜汤放入碗里面，根据自己喜爱放料。我加了少许的酱油、醋、花椒油、辣椒、葱花。 味道很好，带一点酸酸的味道。

菜谱创建时间：2020-09-14 22:49:36