普洱茶蛋糕

作者： 柚宝妈妈

普洱茶有一种特殊的香味，做好的蛋糕清甜可口，很棒的下午茶🍵我这里用的茶膏，没有茶屑，如果没有也可以用普洱茶现泡~

用料

• 普洱茶膏 5克
• 热水 35克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 35克
• 奶粉 10克
• 低粉 55克
• 黑糖 50克

普洱茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

普洱茶膏泡好，凉拌到彻底融化，成香浓的茶汤

步骤 2

蛋黄和蛋清分离

步骤 3

把玉米油，茶汤，奶粉搅拌均匀形成面糊

步骤 4

筛入面粉

步骤 5

再次搅拌顺滑

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步骤 6

步骤 6

黑糖分三次加入蛋白打发，和之前的面糊混合均匀

步骤 7

加入模具中，150度50分钟

步骤 8

烤好以后倒扣，凉凉以后脱模就可以吃了

菜谱创建时间：2020-09-14 22:40:58