牛奶小贝

作者： 汤圆桂圆麻麻

像溶豆，又像饼干，又像蛋糕的小点心。入口即化

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋粉 40克
• 牛奶 40克
• 玉米油 20克
• 柠檬汁 适量

牛奶小贝的做法步骤

步骤 1

1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶 2⃣️ 筛入低筋粉，倒入玉米油 3⃣️ 搅拌至细腻丝滑

步骤 2

️ 4⃣️ 蛋白中加入柠檬汁和砂糖开始打发 5⃣️ 打发至蛋白霜立起笑小尖勾即可 6⃣️ 将蛋黄糊倒入到蛋白霜中切拌均匀 7⃣️ 装入裱花袋，挤入烤盘 8⃣️ 放入烤箱，上下150度，烤18分钟

步骤 3

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菜谱创建时间：2020-09-14 21:20:20