🍶酒酿三色小丸子🍡懒人版

作者： JJSwty晶晶小厨

最近比较忙，尽研究怎么既能偷懒又能吃到嘴馋😋的美食，来做一份酒香甜美的颜值酒酿小丸子吧

用料

• 思念小小汤圆 半份
• 杏花楼酒酿 1勺”份
• 桂花糖 1大勺
• 冰糖或白砂糖 30克
• 蛋清 1个
• 水芡粉 1勺淀粉+1勺清水调匀

🍶酒酿三色小丸子🍡懒人版的做法步骤

步骤 1

展示懒人准备的材料：小小汤圆

步骤 2

酒酿

步骤 3

桂花糖

步骤 4

水芡粉（浓稠状哦）

步骤 5

鸡蛋，打成蛋液，如果想好看建议只放蛋清，我今天用了全蛋液（懒的分了）

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步骤 6

步骤 6

1/3锅清水，放入冰糖，烧开糖溶解水中

步骤 7

下小小汤圆

步骤 8

中火煮至浮起

步骤 9

关小火，下酒酿烧热

步骤 10

下水芡粉，然后中火，边煮边搅动，待汤烧开。感觉到汤变稠

步骤 11

慢慢倒入蛋液，关火

步骤 12

最后放入灵魂桂花糖，轻轻顺时针搅动一下

步骤 13

蛋花稍微有点老😔

步骤 14

撩一勺，酒香四溢，甜糯在口，太满足了😋

菜谱创建时间：2020-09-14 17:40:24